BIOHOF MUCKENSCHNABL

ÜBER UNS: Landwirtschaft ist meine Leidenschaft. Im Jahr 2010 hat mir mein Vater den Betrieb übergeben und ich begann mit meiner Frau Monika, zusätzlich zum Ackerbau, mit der Rinderzucht.

Auf einer etwa 5 ha großen Fläche im schönen Rückersbach, einer kleinen ländlichen Gemeinde im Vorspessart, fingen wir unsere Zucht mit 3 Galloway-Angus Rindern an.

Der Neubau eines Mutterkuhstalles in 2019 ermöglichte uns die Vergrößerung unserer Herde auf aktuell 9 Mutterkühe, einen Zuchtbullen, neun Kälber aus Nachzucht und 7 heranwachsende Schlachttiere.

Neben der Rinderzucht sind auf unserem Biohof noch Hühner, Schafe und Ziegen in artgerechter Haltung zuhause.

Inzwischen ist auch die 3. Generation mit unseren Söhne Max und Moritz in den landwirtschaftlichen Betrieb integriert und wir sind zu einem tollen Familienbetrieb geworden, in dem jeder seine Aufgaben hat.

Am 01.01.2022 haben wir nach zweijähriger Umstellungszeit unser Biozertifikat erhalten.

Rinderzucht

Wir züchten reine Galloway-Rinder und Galloway-Angus-Mix-Rinder auf unseren Weiden in Rückersbach. Unsere Tiere werden stressfrei und artgerecht nach Biorichtlinien gehalten.

Hühnermobil

Unser erstes Hühnermobil ist seit 2019 in Betrieb und läuft mit rund 100 Bio-Hühnern. Im Juni 2024 haben wir unser zweites HüMo mit 200 Bio-Legehennen aufgestellt. Die frischen Eier können zu unseren Öffnungszeiten freitags zwischen 15.30 Uhr und 17.00 Uhr im Lädchen sowie am Verkaufs-MÜNZ-Automat 24/7 am Stall in Rückersbach (Wingertstraße) gekauft werden.

Im Angebot haben wir im Lädchen auch Gockelprodukte vom Geflügelhof Schubert (unser Hennenlieferant). Diese Gerichte sind im Zuge des Gockelsprojektes mit den Legehennen von uns zu übernehmen. Somit werden die Bruderhähne mit aufgezogen und später zu leckeren Gerichten im Glas verarbeitet. Wir haben uns für Frikassée, Geschnetzeltes, Bolognese, Chili con Carne, Currywurst und Gockelfleisch entschieden. Demnächst kommen noch Gulaschsuppe sowie Thai Suppe dazu.

Probierts doch einfach mal aus!

Kleintiere

Auf unserem Biohof leben außer den Rindern noch Hühner und Kamerunschafe.

Ackerbau

• Wickeln und Pressen von Heu- und Strohballen
• Getreideanbau
• Kartoffel

Sprechen Sie uns auf Verfügbarkeit an!

Galloway-Angus-Fleisch aus Weidehaltung

Regionales Rindfleisch höchster Güte aus bester Haltungsform

Nächster Zerlege- und Abholtermin

Unsere Rinderzucht

Unsere Tiere

Galloway-Rinder

Wir züchten reine Galloway-Rinder und Galloway-Angus-Mix-Rinder auf unseren Weiden in Rückersbach. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und stressfrei geschlachtet.

Besondere Eigenschaften

Ihr Wesen

Die Galloways stehen am liebsten das ganze Jahr draußen auf der Weide. Ihr zotteliges, doppelschichtiges Fell schützt sie vor der Kälte und das lange gelockte Deckhaar lässt sie wie ein kuscheliger Teddy aussehen.

Sie sind ausgeglichen, genügsam und haben ein ruhiges Temperament. Die Kühe sind außerdem gute Muttertiere mit einer engen Bindung zu Ihren Kälbern.

Genuss-Fleisch aus Weidehaltung

Regionales Rindfleisch höchster Güte

Nächster Zerlege- und Abholtermin

Landwirtschaft

Ackerbau

Silo-, Heu- und Strohballen wickeln

Wir wickeln Ballen mit einem Durchmesser von 0,80 m bis 2,00 m. Ein Frontlader sollte vorhanden sein, da die Wickelmaschine kein Selbstaufnehmer ist. Das Aufsetzen der Ballen können wir übernehmen.

Silo-, Heu- und Strohballen pressen

Mit unserer kompakten Rundballenpresse CASE RB 344 pressen wir Ballen mit einem Durchmesser von 1,25 m (Festkammer und Netzbindung) "in Lohn". Wir verarbeiten Stroh, Heu und Silage (max. 15 Messer).